Самое новое

Брусника: полезные свойства и противопоказания

Брусника: полезные свойства и противопоказанияЧто такое брусника знает каждый из нас. Почему же ее мало кто использует? Скорее всего, причина в недостаточной осведомленности о ценности растения. Давайте восполним пробелы в знаниях и подробно рассмотрим, что из себя представляет брусника, полезные свойства и противопоказания этого растения, способы его применения для здоровья и красоты, а также особенности, которые нужно знать, чтобы не причинить своему организму вреда.

Королева болот

Своей популярностью брусника обязана русскому народу. Нередко упоминания о ней можно встретить не только в народных легендах, но и в произведениях великих писателей и поэтов (например, в «Евгении Онегине» А. С. Пушкина). Зная о способностях растения, его использовали для приготовления снадобий, применяли в кулинарии.

Во времена правления Елизаветы вечнозеленая брусника вознеслась прямо на пик популярности. Ее стали окультуривать, а иностранные гости, увидевшие воочию целебные посадки в Петергофе и испытавшие их силу на себе, помогли распространить растение по всему миру. Наибольшего внимания заслуживают плантации в Польше, Голландии, Швеции и некоторых других странах.

Брусника: полезные свойства и противопоказанияНа сегодняшний день из-за особенностей климата в перечисленных странах, выращиваемая в них брусника значительно отличается от своей прародительницы, жительницы русских болот, но все-таки целебная основа в них осталась.

Цветет растение невероятно красивыми нежно-белыми цветочками в конце мая — начале июня, поспевают плоды к августу-сентябрю и собирать их надо сразу. Часто, путая бруснику с калиной, это рекомендуют делать после первых настоящих заморозков, но подвергнувшись морозу, она хоть вкус и не утратит, пользу значительно потеряет.

Листья в качестве лечебного сырья надо собирать или весной, пока растение еще не начало цвести, или же после того, как оно отплодоносит. Следует аккуратно отщипывать их и сушить в прохладном и хорошо проветриваемом помещении.

Брусника: польза и состав

Если в кулинарии используются исключительно плоды, то в народной медицине применяют и листья, причем вторые чаще несут даже большую пользу, чем ягоды.

Брусника: полезные свойства и противопоказанияПлоды брусники – целый набор витаминов и микроэлементов. Наиболее полезны для человеческого организма:

  • аскорбиновая кислота;
  • каротин;
  • рибофлавин;
  • орг. кислоты и флавоноиды.

Ягоды употребляют в свежем виде, сушат, замораживают, квасят, используют для приготовления лечебной воды, соков, компотов, морсов.

Листья брусники содержат в себе:

  • винную, эллаговую, уксусную, яблочную и некоторые другие виды органических и неорганических кислот;
  • сахар;
  • гликозиды фенольные;
  • дубильные вещества и флавоноиды.

Листья брусники могут быть использованы для приготовления снадобий самостоятельно или же в комплексе с ягодами.

Пользу растения для человеческого организма сложно переоценить. Использовать его можно для:

  • Брусника: полезные свойства и противопоказанияповышения иммунитета и обеспечения необходимого для нормальной жизнедеятельности количества витаминов;
  • избавления от проблем желудочно-кишечного тракта благодаря большому количеству в составе органических кислот;
  • повышения аппетита, хотя вернее будет сказать – для нормализации, так как в случае чрезмерного веса, брусника наоборот его снижает;
  • похудения, благодаря выработке специальных ферментов, нормализующих работу пищеварительного тракта, улучшению обмена веществ, ускорению выведения токсинов и шлаков;
  • улучшения зрения за счет содержания бета-каротина и дополнительных ферментов, обеспечивающих нормальное кровоснабжение глазного яблока;
  • избавления от паразитов. За это отвечают алкалоиды, кислоты и эфирные масла;
  • ускорения заживления травм и открытых ран. Состав брусники отличается антибактериальным, противовоспалительным и обезболивающим действием;
  • очищения крови, укрепления стенок вен и сосудов, нормализации сердечно-сосудистого ритма и за счет этого приведения в порядок артериального и внутричерепного давления;
  • повышения гемоглобина и, благодаря большому количеству клетчатки, избавления от холестерина.

Регулярное применение брусники повышает бодрость в течение дня и обеспечивает полноценный отдых ночью.

Брусника: показания к применению

Брусника: полезные свойства и противопоказанияБрусника обладает невероятной способностью исцелять, однако и здоровому человеку (хотя, пожалуй, в наше время найти такого экспоната невозможно) ее использование не помешает. Для профилактики сбоев в организме лучше всего пить чай. Крепкий и ароматный он обеспечит поступление необходимого количества витаминов, взбодрит после пробуждения, создаст защиту от радиации и УФ-излучений, поможет вывести шлаки и токсины.

Листья и ягоды растения могут применяться самостоятельно, или же выступать частью (отметим – очень значимой частью) комплексной терапии. Незаменима брусника при:

  • цистите;
  • гипертонии;
  • хронической усталости;
  • маточных кровотечениях;
  • туберкулезе;
  • желтухе и гепатитах;
  • затяжных депрессиях;
  • поносах и рвоте;
  • онкологии;
  • болезнях моче-половой системы;
  • сахарном диабете (начальная форма);
  • артритах, артрозах и остеохондрозах;
  • ночном энурезе;
  • проявлениях ПМС и климакса и т.п.

Тяжело найти нарушение работы организма, при котором бы не помогло это целебное растение.

Противопоказания и возможные побочные эффекты

Брусника: полезные свойства и противопоказанияБрусника, полезные свойства которой неоспоримы, разрешена к использованию не всеми (кстати, так же как и полностью безопасная на первый взгляд петрушка). Иногда способности ягод могут обострить течение заболевания и особенно это характерно при:

  • гипотонии (брусника способна резко снижать давление);
  • холецистите;
  • язвах;
  • болезнях почек.

Покупая готовое сырье, стоит быть уверенными в его качестве. Брусника способна впитывать в себя радиацию и вредные вещества из окружающей среды.

Обратите внимание! Листья растения можно применять при гастритах и даже очень рекомендовано их использовать при нарушениях работы почек. В отличие от ягод они не содержат так много кислот.

Брусника: полезные свойства и противопоказания для женщин

Брусника: полезные свойства и противопоказанияНесмотря на то, что слабый пол во многих ситуациях оказывается более сильным по сравнению с мужчинами, о состоянии здоровья дам такого не скажешь. Они чаще страдают от различных сбоев организма, и особенно ярко это проявляется в период вынашивания и кормления ребенка.

Брусника при беременности обеспечивает женщине защиту от вирусов и инфекций, поддерживает в норме гемоглобин, укрепляет организм, насыщая его витаминами. Настоящим спасением является это растение от отеков и для снятия тревожного состояния, которое присуще каждой находящейся в положении девушке перед родами. Когда же малыш родится, брусника будет лучшим стимулятором выработки грудного молока и гарантией его полноценного состава.

Прекрасно проявляют себя чаи и отвары при снятии симптомов климакса и ПМС, они лечат мочеполовую систему, нормализуют менструальный цикл. В отличии от почек березы, бруснику можно принимать не находясь под постоянным контролем врача.

Брусника: полезные свойства и противопоказания для мужчин

Кроме общего положительного влияния брусники на состояние здоровья человека стоит отметить и особенности применения ее для мужчин. Известно, что в древние времена ягоду использовали для приготовления и украшения блюд, которые подавали мужчинам на ужин. Объясняется такой факт очень просто. Брусника прекрасно повышает потенцию. Кроме этого, регулярное ее применение является лучшей профилактикой простатита и болезней мочеполовой системы.

Сегодня народные снадобья или прием в чистом виде рекомендуют представителям сильного пола, работа которых связана с напряжением глаз и имеющим наследственную предрасположенность к проблемам со зрением.

Брусника: польза и вред для здоровья детей

Брусника: полезные свойства и противопоказанияДля подрастающего поколения важнее всего в бруснике ее способность укреплять иммунитет, обеспечивать поступление в организм необходимых для всестороннего и полноценного развития организма витаминов, а также возможность быстро и эффективно уничтожать паразитов (в сочетании с чесноком это средство становится самым мощным оружием против глистов и гельминтов).

Использовать можно приготовленные из спелой ягоды варенья и морсы. Это самое вкусное лекарство, которое существует на сегодняшний день.

Если же крошку беспокоят раздражения на коже можно приготовить ванночку из листьев. Иногда отвар дают малышам для борьбы с кишечными инфекциями, только проходить это должно под наблюдением врача.

Это важно! Использование брусники разрешено детям с самого рождения, однако деткам до года категорически запрещено давать ягоды и приготовленные на их основе средства. В грудном возрасте можно применять только листья.

Брусника: как приготовить

Ценность брусники можно донести до организма в виде кулинарных блюд и лекарственных снадобий. Предлагаем вашему вниманию самые проверенные из них.

Морс

Брусника: полезные свойства и противопоказанияМорс из брусники незаменим при простудах, он отлично снимает температуру, повышает иммунитет, значительно ускоряет процесс выздоровления. Положительно воздействует он и на мочеполовую систему. Применение морса – это вкусный способ вывести из организма лишнюю жидкость, вылечить цистит, очистить кровь и улучшить состояние кожи, ногтей и волос.

Чтобы его приготовить нужно 3 стол.ложки свежих или замороженных ягод растолочь в кашицу, смешать с парой ложек сахара, добавить поллитра кипятка. Настоять, закутав в одеяло или махровое полотенце не менее двух часов, выпить равными дозами в течении дня.

А теперь поговорим про рецепты народной медицины, которые очень похожи между собой, но имеют некоторые нюансы в зависимости от имеющейся проблемы.

Подагра

Две стол.ложки сушеных ягод (если используете свежие или замороженные, используйте количество в два раза больше) залить 1,5 стаканами кипятка и настоять в термосе 60 минут. Принимать трижды в день до еды, выпивая по полстакана и заедая половинкой чайной ложки сырья.

Паразиты

В политровую банку теплой воды всыпать горсть свежих ягод, закрыть крышкой и оставить на 8-10 часов. После процедить и выпить стакан залпом натощак. Через час покушать (желательно использовать побольше раст. масла и острых приправ) и спустя 30 минут после этого допить оставшийся настой. На начальной стадии помогает с первого раза, но лучше повторить процедуру дважды или трижды.

Приступы астмы

На ночь принимать очень горячий чай из брусники (на 250 мл берется примерно 1,5 чайной ложки смеси ягод и листьев), можно добавить в него немного меда.

Болезни мочеполовой системы

При цистите, проблемах с работой почек, отложениях солей и пр. помогут 2 стол.ложки сушеных листьев, залитые 500 мл воды и проваренные 5-7 минут после закипания на медленном огне. Смесь остудить, процедить и принимать в перерывах между едой 3-4 раза в сутки. Повысить эффект можно при помощи акации, шиповника, луковой шелухи или укропного семени. Добавляйте по 1 стол ложке в сушеные листья брусники и готовьте, как было указано выше.

Подагра, артриты и артрозы

Брусника: полезные свойства и противопоказанияЗалейте 250 мл воды стол.ложку сушеных листьев, медленно доведите до кипения, варите 15 минут. После процедите и пейте в течении всего дня маленькими глоктами. Можно использовать и более крутой отвар (воды столько же, а сырья в два раза больше) для изготовления компрессов и примочек. Прикладывать их к больному месту нужно не менее чем на 2 часа, а лучше на ночь.

Улучшение обмена веществ

Разогнать или ускорить метаболизм, а значит, и помочь эффективно избавиться от лишнего веса поможет отвар, приготовленный из смеси брусники, крапивы и одуванчиков. Смешать по стол.ложке сухого сырья, залить полулитром холодной воды, довести на медленном огне до кипения и проварить 5-7 минут. После процеживания принимать трижды в день за полчаса до приема пищи по полстакана.

Тромбофлебит

Возьмите бруснику, листья березы и цветы бессмертника в одинаковом количестве, перемешайте. Залейте 100 гр полученной смечи 300 мл кипящей воды и дайте настоятся пару часиков. После поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Процедите. Принимайте по полстакана 3-4 раза в день. Такой отвар поможет укрепить стенки вен и сосудов, очистит кровь, растворит тромбы и кровяные бляшки.

Алкогольная интоксикация

Доведите до кипения 2 стол. ложки сушеных листьев и 500 мл воды. Варите примерно четверть часа, остудите, процедите. Выпить полученный напиток надо сразу весь, но маленькими глотками и с перерывами.

Не сделайте ошибку

Есть в природе такое растение – толокнянка. Его очень часто путают с рассмотренной сегодня нами брусникой. Будьте внимательны. Растения действительно схожи внешне, только польза брусники неоспорима, а вот толокнянка может причинить и серьезный вред.

Основные отличия:

  • брусника растет вверх, а толокнянка как будто стелется по земле;
  • листья у брусники загнуты вниз, на обратной стороне у них черные точки и более светлый оттенок, а у толокнянки они ровные и плоские, изнаночная сторона такого же цвета, что и лицевая;
  • цветок брусники имеет четыре зубчика, а толокнянки – пять;
  • внутри ягоды брусники много косточек, если же разломить плод толокнянки, внутри будет только одно семя.

Теперь вы знаете, чем полезна брусника, повышает или понижает давление это растение, при каких проблемах со здоровьем она незаменима, а когда следует отказаться от ее использования. Применяйте разумно предложенные рецепты и будьте здоровы.

Лечебные свойства брусники: видео

Видео

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

922 просмотров
Нет комментариев

    Оставить отзыв